果樹王国山形の県産フルーツを中心に、旬の果実の魅力を存分にお愉しみいただけるフレッシュフルーツカクテルを、お好みの合わせておつくりします。

山形県庄内産『刈屋梨のカクテル』

庄内平野の北部、鳥海山を望む酒田市刈屋地区で採れた幸水種の梨は「刈屋梨」と呼ばれ、和梨のトップブランドとして知られています。見た目こそ他の和梨と同じですが、芳醇な香りとしっかりした甘味、サックリとした歯触りでほかの梨とはその美味しさが明らかに違うと言われます。そんな刈屋梨を贅沢にすりおろし、山形県産吟醸酒と合わせクラッシュドアイスたっぷりのグラスに注ぎました。香りが良く甘みがしっかりしているのに、後味はすっきりとしたカクテルで食前酒にもお勧めです。

山形県庄内産『庄内柿のカクテル』

山形県庄内地方を代表する秋の味覚「庄内柿」のフレッシュな果肉をふんだんに使い、ラムベースのカクテルに仕上げました。庄内柿の上品な甘さとみずみずしい美味しさが際立つカクテルは、大人の女性の方におすすめです。

『山形県産葡萄のカクテル』

ブランデーに山形県産葡萄のフレッシュ果汁を合わせたカクテルです。葡萄は山形県産の巨峰やピオーネなど甘みと酸味のバランスが良く、香りも良いものを使用しています。ブランデーの芳醇な香りに葡萄の美味しさが加わり、さらに芳醇で華やかな香りと味わいをお楽しみいただけます。見た目も美しい初秋の味わいをぜひお試しください。

『山形県産葡萄のマティーニ』

旬を迎えた山形県産の葡萄をギュッと絞ったフレッシュ果汁を使ったウォッカマティーニです。巨峰やピオーネなど香りの良い葡萄を厳選し、オーダーを受けてから絞っていますので、まるで葡萄をそのまま味わっているかのような美味しさです。
葡萄の季節だけの旬の味わいをぜひお楽しみください。

『フレッシュピーチのロイヤルミルクティーカクテル』

旬の桃とアールグレイリキュールを合わせた香り高いカクテル

『桃とヨーグルトのカクテル』

フレッシュな桃と山形県産のヨーグルトリキュールの爽やかなカクテル